爆炒韭菜北极虾
爆炒韭菜北极虾的做法
步骤1
韭菜切段、香葱切圈、小红辣椒切圈。
步骤2
北极虾自然解冻用盐、绍酒、胡椒粉腌渍。
步骤3
锅内放油烧热，煸炒北极虾，加入盐、鸡精2分钟（北极虾是已经煮熟再解冻的虾，不要炒的时间过长，容易变老）。
步骤4
放入韭菜段、红椒圈、香葱末，迅速煸炒至韭菜变软出锅即可。