苦菊拌蕨根粉
苦菊拌蕨根粉的做法
步骤1
将蕨根粉泡软。
步骤2
小红辣椒切圈，香葱切段、苦菊撕成朵。
步骤3
将泡好的蕨根粉焯熟，过凉捞出待用。
步骤4
用盐、鸡精、醋、胡椒粉、蒜、美极酱油调成汁。
步骤5
将过凉的蕨根粉放入花生、小红辣椒、香葱，放入调好的汁拌匀倒入玻璃碗中，苦菊围边即可。