煎饼果子
北方的大街上经常见到卖煎饼果子的，看制作过程也挺简单的，一直想在家做，今天终于如愿以偿，今后女儿的早餐桌上就可以吃到香喷喷的煎饼果子了。
煎饼果子的做法
步骤1
吃饭用的小勺子，各一小勺白面和玉米面，要用筛子筛过倒入碗中（这个过程不能省，特别是玉米面，有些粗的颗粒要去掉），加半碗清水和一点盐，拌匀
步骤2
把面糊倒入抹好薄薄一层油的平底锅里，小火
步骤3
看到饼要熟时，鸡蛋从一头打一个小口，把蛋液撒在上面，同时撒些香葱碎
步骤4
鸡蛋熟了后，关火，等煎饼稍微凉一些，抹一点甜面酱，放上馓子（家里没油条就换成了馓子）和生菜叶（饼晾凉是怕热水汽把馓子和生菜烫软了不好吃）
步骤5
材料放齐后，从一边小心卷起
步骤6
切好后装盘