土豆青椒炒猪肉

本来是要做排骨的结果买肉的时候买错了

土豆青椒炒猪肉的用料

步骤1

前一天晚上把肉泡水里，把血泡掉。把肉放入高压锅，加入没过肉的水，放入适量料酒和盐

步骤2

等煮肉的空档，把土豆和青椒切小块。把蒜拍了。

步骤3

等肉好了，拿出来切一切。

步骤4

热锅放油，下蒜。先炒土豆大概炒个两分钟，然后放青椒和肉。再炒一会儿，放盐，生抽，辣椒面。可能锅会干，把煮猪肉的汤汁适量放入，转中火，再闷一会。土豆比较面了就可以开吃啦！

步骤5

完成！把米饭铺着菜下面巨好吃！

猪肉是整块用高压锅炖的，炖出来跟肉夹馍里的肉似的，十分美味(￣﹁￣)

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