尖椒肉酿（家常）
简单，美味！
尖椒肉酿（家常）的做法
步骤1
?尖椒去梗去籽，备用！
步骤2
葱，姜，胡萝卜，切末备用！
步骤3
水中加淀粉，拌匀备用！
步骤4
猪肉馅内加鸡蛋，盐，味精，花椒面，耗油一点点，生抽，料酒，淀粉，搅拌均匀，备用！
步骤5
将肉馅装入尖椒内！
步骤6
锅内加食用油，煎装好肉的尖椒，中小火慢煎！
步骤7
尖椒煎的差不多了，加生抽，糖，盐少许！
步骤8
加清水，不要过多（剩余的肉馅可以放入汤汁中）中火闷！
步骤9
出锅前加味精，加入水淀粉，汤汁浓稠后即可！
步骤10
出锅啦！