没有烤箱也可以做的煎饼版披萨

早上想吃披萨了肿么办，一大早折腾烤箱似乎不合时宜，那么把饼底换成中式煎饼如何，中西结合，无需烤箱，简单省事，上班族早上都来得及做的披萨。

披萨的用料

步骤1

芝士碎提前解冻。

步骤2

芹菜碎、青笋叶碎、虾皮、鸡蛋、盐、面粉、温水搅拌均匀。温水慢加，成为能缓慢流动的面糊就可以了。

步骤3

胡萝卜、青笋、火腿肠切小粒。

步骤4

热锅，少许核桃油，转动锅底，能均匀抹平锅底即可。为了健康，油少点再少点。

步骤5

小火，两大勺面糊下锅，稍微凝固就翻面。

步骤6

抹披萨酱，倒入蔬菜粒，最后洒芝士碎。

步骤7

全程小火，上盖，并不时转动锅子，让饼四面受热，因为火小，只有中间受热，避免中间糊掉，周围还没熟。

步骤8

等到芝士全部融化就可以了，喜欢黑胡椒可以洒点。

核桃油可以换成黄油或橄榄油，或任何植物油都可以，反正是中式披萨。

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