诗文 | 紫薯山药营养馒头(绣球,玫瑰花,双色) |
释义 |
紫薯山药营养馒头(绣球,玫瑰花,双色)今天第一次做,感觉还可以,老板儿说也不错,下次继续努力,加油↖(^ω^)↗ 营养馒头的做法![]() 步骤1 紫薯去皮儿,切块儿上锅蒸![]() 步骤2 山药去皮儿上锅蒸![]() 步骤3 压成泥状,放点炼乳![]() 步骤4 山药,鸡蛋,安琪和面![]() 步骤5 紫薯,鸡蛋,安琪和面![]() 步骤6 揉成面团,静止20分钟![]() 步骤7 之后待面团比原来的面团大1.5倍,用手指按一下,如果没有回弹,说明,发酵好了![]() 步骤8 之后待面团比原来的面团大1.5倍,用手指按一下,如果没有回弹,说明,发酵好了![]() 步骤9 之后切墩![]() 步骤10 揉圆![]() 步骤11 擀皮儿![]() 步骤12 玫瑰花的做法是,把五张皮儿如图放在一起,用一点面揉成长条做花蕊,在用筷子在中间压一个印记![]() 步骤13 之后卷起来,中间在用筷子压一压![]() 步骤14 从中间迅速夹断,如图所示,成型了![]() 步骤15 这是两色馒头的步骤把两个不同颜色的面擀成长圆形的面皮儿,叠加一起,如图![]() 步骤16 之后,卷起来![]() 步骤17 如图,切切墩![]() 步骤18 这是绣球做法,也是切墩,揉成条状,取四根,上下,左右个两根,左边上方第一根压住上方第一根,从上方第二根穿过去,以后就和编织一样,最后往上方顶一下,掐断多余的面,轻轻揉一下(实在对不住,这几个样式我一起做的,这也是第一次,所以忘记照相了)![]() 步骤19 成型![]() 步骤20 上锅![]() 步骤21 开大火,烧开,之后转中火蒸8分钟,关火,待两分钟后再开盖子![]() 步骤22 哈哈,全部出锅了。(亲们,表达能力有限,如果有在不明白的,可以联系我,我虽然做的不算最好,但对于做饭还是有点心得的)营养馒头的烹饪技巧 |
随便看 |
菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。