紫薯山药营养馒头（绣球，玫瑰花，双色）
今天第一次做，感觉还可以，老板儿说也不错，下次继续努力，加油↖(^ω^)↗
营养馒头的做法
步骤1
紫薯去皮儿，切块儿上锅蒸
步骤2
山药去皮儿上锅蒸
步骤3
压成泥状，放点炼乳
步骤4
山药，鸡蛋，安琪和面
步骤5
紫薯，鸡蛋，安琪和面
步骤6
揉成面团，静止20分钟
步骤7
之后待面团比原来的面团大1.5倍，用手指按一下，如果没有回弹，说明，发酵好了
步骤8
之后待面团比原来的面团大1.5倍，用手指按一下，如果没有回弹，说明，发酵好了
步骤9
之后切墩
步骤10
揉圆
步骤11
擀皮儿
步骤12
玫瑰花的做法是，把五张皮儿如图放在一起，用一点面揉成长条做花蕊，在用筷子在中间压一个印记
步骤13
之后卷起来，中间在用筷子压一压
步骤14
从中间迅速夹断，如图所示，成型了
步骤15
这是两色馒头的步骤把两个不同颜色的面擀成长圆形的面皮儿，叠加一起，如图
步骤16
之后，卷起来
步骤17
如图，切切墩
步骤18
这是绣球做法，也是切墩，揉成条状，取四根，上下，左右个两根，左边上方第一根压住上方第一根，从上方第二根穿过去，以后就和编织一样，最后往上方顶一下，掐断多余的面，轻轻揉一下（实在对不住，这几个样式我一起做的，这也是第一次，所以忘记照相了）
步骤19
成型
步骤20
上锅
步骤21
开大火，烧开，之后转中火蒸8分钟，关火，待两分钟后再开盖子
步骤22
哈哈，全部出锅了。（亲们，表达能力有限，如果有在不明白的，可以联系我，我虽然做的不算最好，但对于做饭还是有点心得的）营养馒头的烹饪技巧
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