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诗文 蛋黄饼—消耗蛋黄
释义

蛋黄饼—消耗蛋黄

蛋黄饼的用料

蛋黄 2个 糖 25g
低筋面粉 40g 泡打粉 1g

蛋黄饼的做法

步骤1

两个蛋黄加糖打至粘稠颜色变浅
蛋黄饼—消耗蛋黄的做法图解2

步骤2

筛入低筋面粉和泡打粉搅拌均匀至无干粉无颗粒状态,装入裱花袋,剪一个小口,在烤盘上铺上油布,挤出一个个圆点
蛋黄饼—消耗蛋黄的做法图解3

步骤3

烤箱预热,160度烤十五分钟左右,蛋黄饼刚出炉的时候是有点软的,晾凉之后就会脆了。烤箱的温度与时间按照自家烤箱脾气调整一下~

蛋黄饼的烹饪技巧

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更新时间:2024/11/22 12:24:56