馄饨杯

脆脆的馄饨皮、香香的肉馅、鲜鲜的虾仁，似饼不是饼、似披萨不是披萨…

馄饨的用料

面粉 50g	馅 20g
馄饨皮 8张	色拉油少量
盐少量	樱桃番茄 4个
烘培的小纸杯 8个

馄饨的做法

步骤1

面粉50g

步骤2

加入馅料搅拌均匀

步骤3

放人少量的盐

步骤4

加少许油搅拌均匀备用

步骤5

预热烤箱：上下火170度、十分钟；把烘培小纸杯剪掉1/2备用

步骤6

把搅拌均匀的馅料用勺子舀入杯内，大概倒到杯子的2/3就可以了，放入番茄，再用刷子刷点油在馄饨皮的四周边缘，把馄饨杯放入预热好的烤箱里，上下火170度、中层、10分钟。

步骤7

10分钟后拿出，边上用一小片绿萝卜装饰一下就OK啦。

馄饨的烹饪技巧

馅料是做水晶虾饺剩下的；馅料：肉肉、虾仁、胡萝卜、绿萝卜、生姜剁碎后加盐搅拌均匀。一定要记得给馄饨皮四周边缘刷油，不然馄饨皮会不脆也容易焦掉，馅不要放的太多，不然不容易熟。关于绿萝卜：绿萝卜是山东的一种水果萝卜，同事送了两个给我，我也是第一次见哦。注意：每个烤箱的温度不一样，要根据自家烤箱的温度来调节哦！

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