糖醋排骨｜排骨界的王炸

带脆骨的猪小排最好吃，这道菜男人做起来很man，拿来喂老婆，女票就是铁汉柔情

糖醋排骨的用料

步骤1

排骨斩件，叔喜欢大件，吃起来过瘾

步骤2

洗干净泡去血水，下锅炸，放姜片去腥

步骤3

炸好捞出，再复炸，总之肉酥脆才配糖醋味

步骤4

留底油，下排骨和调料，一盐，二醋，三糖，其它香料。最后加热水盖过排骨，盖盖子。焖30分钟，大火收汁。

步骤5

哎呦，不要太好吃哦，出锅撒煸香的芝麻，其它装饰有没有无所谓，这卖相还要怎地

排骨需要炸炸炸，复炸一次炸焦脆

随便看

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