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诗文 卤蛋
释义

卤蛋

卤蛋的用料

鸡蛋 10个 生抽 2勺
食盐 5g 八角 2个
花椒 5颗 陈皮 1块
肉桂 1颗

卤蛋的做法

卤蛋的做法图解1

步骤1

鸡蛋洗净,煮熟剥皮
卤蛋的做法图解2

步骤2

每个鸡蛋划上几刀

步骤3

在锅中加调料,煮沸
卤蛋的做法图解4

步骤4

将鸡蛋放入锅中煮两个小时左右,连汤一起倒入容器中冷却。(我加了一块儿骨头一起煮)

步骤5

将鸡蛋放在汤中浸泡,吃时捞出加热即可!

卤蛋的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2025/2/11 11:46:47