蛤肉酿豆泡

肉酿豆泡这是我家的妈妈菜。妈妈以前做生意真的十分忙，但她对于是吃的真是一点都不马虎。妈妈做的肉酿豆泡，每一个都十分的饱满有味。这款肉酿豆泡现在也是我常要做的一款家常菜。我家娃爸还娃儿都十分的喜欢。喜欢玩混搭的我也在这个肉馅上做了很大的改变。不只是一味的肉馅。 就拿今天的这一款蛤肉酿豆泡而言吧，我在肉馅里加入了蛤肉，它十分的提鲜也十分的有营养。这一份蛤肉是福建的朋友送来的的，夏天我们爱吃新鲜的花蛤，但当季我们就爱吃干的蛤肉，泡发后的蛤肉味鲜美而营养丰富。如用蛤肉入菜，不要食用未熟透的蛤肉，以免感染上肝炎等疾病，烹饪是千万不要放味精，盐也不要多放，以免失去鲜味。 调配好的馅料，将馅料酿制在豆泡里，然后入电饭煲加清水加调味品煮制熟透即可。用电饭煲来做这款菜真是省心省时还无油烟。喜欢的朋友们你们可以参考一下哦，馅料也可以按你们的喜好随意混搭调换哦。