如意蛋卷
如意蛋卷的做法
步骤1
将鸡蛋打到盘里，加入盐。
步骤2
用筷子搅打均匀成蛋液。
步骤3
预热平底锅，倒上少许植物油。
步骤4
将蛋液倒入平底锅中，开最小火煎。
步骤5
煎成半熟蛋皮后熄火。
步骤6
铺上鸡肉肠、青瓜。
步骤7
用锅铲辅助将蛋皮卷起来。
步骤8
包成春卷状，再以小火将蛋卷煎熟即可。
步骤9
蛋卷放凉后切片摆盘。
步骤10
准备一个鸡蛋、一根鸡肉肠、一小段青瓜。
步骤11
将鸡蛋打到盘里，加入盐。
步骤12
用筷子搅打均匀成蛋液。
步骤13
预热平底锅，倒上少许植物油，将蛋液倒入平底锅中，开最小火煎。
步骤14
煎成蛋液凝固至熟。
步骤15
把煎好的蛋皮铺上鸡肉肠、青瓜。
步骤16
用手把蛋皮卷起来。
步骤17
包成春卷状。
步骤18
直接用手拿着开吃吧。