香酥孜然平菇
平菇含有的多种维生素及矿物质可以改善人体新陈代谢、增强体质、调节植物神经功能等作用，故可作为体弱病人的营养品，对肝炎、慢性胃炎、胃和十二指肠溃疡、软骨病、高血压等都有疗效，对降低血胆固醇和防治尿道结石也有一定效果，对妇女更年期综合症可起调理作用。
香酥孜然平菇的做法
步骤1
超市买回来平菇，准备换个花样吃法
步骤2
平菇撕成条状
步骤3
平菇用清水浸泡一会儿
步骤4
平菇洗净沥干水分备用
步骤5
平菇撒上盐用手搓揉一下腌制一会儿
步骤6
大约腌制20分钟左右用清水清洗一下
步骤7
洗好的平菇沥干水份备用
步骤8
这是腌制平菇挤出来的水没有舍得倒掉等回会有大用处哦
步骤9
淀粉、面粉、鸡蛋、糖、孜然放入容器中
步骤10
用刚才挤出的平菇水来兑面糊这样是原汁原味还不流失营养，在放几滴玉米油提亮
步骤11
平菇放入调好的面糊中，一次不要放入太多，因为平菇是用盐腌制的会出水，会影响面糊
步骤12
锅中倒入适量玉米油烧热至6、7成热将平菇放入油中开始炸
步骤13
炸制金黄色即可捞出
步骤14
香酥孜然平菇大丰收喽
步骤15
炸好的平菇摆入盘中
步骤16
平菇这样吃别有一番滋味
步骤17
用香菜叶来做装饰
步骤18
香香酥酥脆脆滴口感好极了
步骤19
配上一杯山楂汁更加开胃噢
步骤20
既可以做下午茶又可以做夜宵哦
步骤21
在我写菜谱时香酥孜然平菇已经被我们家两个馋猫吃了一大半喽，充分说明做的非常成功哦
步骤22
亲你也做起美味来吧