诗文 | 【我的破壁主张】无添加的细腻山楂卷 |
释义 |
【我的破壁主张】无添加的细腻山楂卷山楂有好多功效:减肥,降血脂,降胆固醇,开胃,活血化瘀,孩子能吃,产妇能吃,老人能吃,维生素含量极高。小时候有积食了,会吃点山楂片消食,酸酸甜甜的味道让人欲罢不能,可是成了营养师后,学会看食品的配料表,每当看到各种添加剂成份,就不想买给孩子吃了。有了九阳的破壁料理机,不但可以把山楂打到细腻无渣,最大限度释放营养物质,还能让孩子吃自己做的山楂卷,控制糖量,完全无添加,天然消食完美小零嘴。 山楂卷的做法步骤1 把山楂去核以后,放入破壁料理机,加入少量水。步骤2 选择蔬果汁功能。步骤3 开始工作的状态。步骤4 九阳破壁机是智能工作奥,在打料过程中会有急有缓,最后就可以看到非常细腻的状态了。步骤5 是不是很细腻啊!!步骤6 放入不粘小锅内,加入绵白糖,糖量建议可以分次放,不断调整,选择自己喜欢的酸甜度,开小火加热,不断地搅动,以免粘锅变糊,熬到份量减到剩三分之一,变得粘稠。步骤7 选择用不粘烤盘,把熬好的山楂糊铺入,用刮刀刮平。步骤8 烤箱选择95-100度,上下火,风能模式,烤1个半小时,如果没有风能模式,可以把烤箱门开一条小缝,让湿气可以透出来,慢慢烘干。步骤9 烤干的山楂,一条条取下。步骤10 放在按干净的案板上,卷起来即可。山楂卷的烹饪技巧 |
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