麻醬皮蛋豆腐
看了＂糖小餅＂的魚戲真美啊，也做了皮蛋豆腐，受限於皮蛋太新鮮太軟了刀功沒人家厲害^^＂切不了魚的樣子，所以乾脆切一半，讓皮蛋開花囉
後勁：N年後廚藝賽長進了一星半點，知道了皮蛋只要蒸過就好凹造型了( ′▽｀)～嘿嘿～
凹造型凹造型囉～
麻酱皮蛋豆腐的做法
步骤1
整塊豆腐切對半，切面向上，盤子裡排排站好步骤2
皮蛋2顆對半切排在豆腐上步骤3
撒上蔥花步骤4
醬油與麻醬依個人喜好混勻，也可以滴幾滴香油更更香^^步骤5
淋在盤子上，ok啦