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诗文 自制笋干
释义

自制笋干

特别喜欢吃笋干烧肉,朋友上山挖了好多笋送了我一些,突发奇想要把它做成笋干!

笋干的用料

竹笋 10斤 盐 适量

笋干的做法

自制笋干的做法图解1

步骤1

超大的春笋!剥掉外壳,削去老皮,洗净。
自制笋干的做法图解2

步骤2

清水煮开加适量的盐,把笋切片,放入煮十分钟。
自制笋干的做法图解3

步骤3

煮好后捞出,平铺在烤网上。
自制笋干的做法图解4

步骤4

烤箱100度!7小时烘干。
自制笋干的做法图解5

步骤5

这个状态是烘干了三个小时的,不够干,继续烘。
自制笋干的做法图解6

步骤6

这个状态就可以了!太香了!都可以当零食吃了!
自制笋干的做法图解7

步骤7

烘干后取出,晾凉后装入保鲜袋保存。自己烘干的笋干有特别的清香味!
自制笋干的做法图解8

步骤8

烘干时要经常检查笋的状态

笋干的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2025/1/13 9:13:22