饭合 | 芝士杏仁苹果派

与常见到的传统苹果派不同，来自翻糖MM的配方中加入了更多芝士，吃起来却甜而不腻，毫无负担感。特别创新的派皮酥脆可口，毫不黏腻。虽然馅料还是经典的新鲜苹果与肉桂粉，但充满巧思的改良让这个起源欧洲却兴盛于美国的甜点瞬间化身为让并非嗜甜如命的你也爱不释口、欲罢不能的清新好滋味！

芝士杏仁苹果派的用料

步骤1

黄油切成小块

步骤2

将低筋面粉筛入,放入盐、糖粉，揉搓成粗砂石状

步骤3

将揉搓好的面粉倒入圆模，按压成派皮状

步骤4

软化后的奶油奶酪加入糖粉用打蛋器打发至顺滑加入全蛋液，继续拌打至均匀无颗粒

步骤5

将混合后的奶酪馅倒入派皮中

步骤6

苹果带皮洗净去核切片，加入糖和肉桂粉搅拌均匀

步骤7

将处理后的苹果片整齐码放在奶酪馅上，撒上杏仁片

步骤8

烤箱190度预热，中层上下火烤20分钟

每个制作细节都会在饭合公众号展示哦~我们不藏私

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