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诗文 大骨头炖酸菜
释义

大骨头炖酸菜

爸爸教我的,很简单很好做,新手也能做出棒棒哒味道(≧▽≦)

大骨头炖酸菜的用料

大骨头 一对 姜,蒜,小红辣椒 适量
酸菜 一袋大概500g 十三香,盐 适量

大骨头炖酸菜的做法

步骤1

大骨头稍微冲洗一下即可,锅里放一整锅水,烧开,把大骨头放入,水再次烧开之后多等一会,把沫子都撇出来,尽量弄干净些

步骤2

把切好的蒜,姜放入锅内,炖一会,在放入适量的十三香,盖上盖子炖一个小时左右

步骤3

开盖,放酸菜,小红辣椒,适量的盐,这个时候水要是不够了可以在加水,盖盖子继续炖

步骤4

45分钟以后就好了,如果水多了就可以再多煮会,肉会更烂更入味
大骨头炖酸菜的做法图解5

步骤5

一般我都是提前一顿做好,第二顿的时候热热在吃,味道会更好吃,这个是两个人的量,人多材料可以适量的加,很好做的

大骨头炖酸菜的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2025/3/13 9:29:48