炒红果
北京的名小吃
炒红果的做法
步骤1
把新鲜山楂洗净去核，可以用珍珠奶茶的吸管，从中间插进去，转两下，核就出来了。
步骤2
往不锈钢锅中倒入清水，加入冰糖和山楂，大火煮开转小火，煮至山楂水变稠。如您喜欢，可添加少许桂花。
步骤3
大功告成！刚出好会很烫哦，不要贪吃呢。炒红果的烹饪技巧
一定不能用铁锅，会产生化学作用。