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诗文 肉末豆腐
释义

肉末豆腐

估计没有几个孩子爱吃豆腐的,我小时候也是,所以我妈就不怎么做豆腐,但是豆腐的营养有很多,还是得吃点儿,自从这样做后,儿子吃的呼呼的,谁说豆腐不好吃啦,只是做的方法不对。

肉末豆腐的用料

豆腐 一块 肉末 适量
蔬菜 适量 盐 适量

肉末豆腐的做法

肉末豆腐的做法图解1

步骤1

豆腐冷水下锅,煮沸后再多煮一会儿,越煮越劲道,而且把豆腥味儿也煮掉了。
肉末豆腐的做法图解2

步骤2

豆腐捞出沥干水分,用刀背切碎备用。
肉末豆腐的做法图解3

步骤3

打一个蛋清拌到豆腐里。
肉末豆腐的做法图解4

步骤4

热锅小火炒豆腐,变干后盛出。
肉末豆腐的做法图解5

步骤5

另起锅,肉末和蔬菜炒熟,再倒入豆腐,加一点儿盐,拌匀即可出锅。我这一碗,被孩子吃了一大半。

肉末豆腐的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2025/3/13 12:53:36