卤鹌鹑蛋可乐版

无意间在微博上看到的做法，做出来的蛋QQ弹弹很是可爱，味道也很棒！做法简单，手残党的妹子也可以尝试哦～

卤鹌鹑蛋的用料

步骤1

准备好鹌鹑蛋

步骤2

下锅煮熟剥壳备用。水开后大概三到四分钟就可以关火了。

步骤3

锅中加入葱，姜片，炖鸡料，酱油，盐

步骤4

开火，倒入可乐，煮开后放入鹌鹑蛋。

步骤5

大火煮5min,可以看到鹌鹑蛋已经有淡淡的上色。

步骤6

稍凉后，将蛋连同调料，汤汁一并倒入干净的瓶子中，冷藏腌制过夜。

步骤7

成品！！！

鹌鹑蛋很小不好剥壳，建议煮好后捞出过凉水后再剥

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