诗文 | 奶奶的糍粑 |
释义 |
奶奶的糍粑家乡是南方的一个小山村,离城市很远,小时候和爷爷奶奶住在木楼里面,嗯最近很累,想他们了。 糍粑的做法步骤1 把糯米粉,大米粉,糖粉混在一起。步骤2 蒿子打成渣(粉),把变色的汁水混着蒿子渣一起混到粉里,这时加一点抹茶粉(为了让颜色更深,不加也行)步骤3 和好后不断的揉啊揉,捶啊捶。步骤4 把红豆黑豆绿豆洗过,然后放入电饭锅里,加少量水,白糖与豆的质量等同(按自己喜欢),选择豆筋类。步骤5 然后豆馅就好了,现在把豆馅装进面皮里。步骤6 成品。糍粑的烹饪技巧蒿子是奶奶从家里寄来的,抹茶粉是自己小小的创意可不加。 |
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