火烧云吐司
火烧云吐司最近太风靡，想做很久了，今天终于下手了，貌似火烧云不够火，我怕被烤箱烤成雾霾吐司，对于火候手下留情了太多，不过烤蛋清真的很好吃，有种吃虾片的感觉，唯一不太喜欢的就是流心蛋黄，半生不熟的实在不习惯，和我一样不喜欢流心蛋的可以想办法把蛋黄做熟再放入吧
火烧云吐司的做法
步骤1
准备鸡蛋两个，蛋清蛋黄分离
步骤2
吐司两片，芝士两片，摆放在烤盘中，上面铺上油纸
步骤3
蛋清打成这样
步骤4
把打好的蛋清无规律的放到吐司片上，用勺子压一个小坑放入鸡蛋黄
步骤5
放入烤箱，130度烤15分钟
步骤6
加入盐，欧芹碎，黑椒碎撒在上面继续入烤箱上层烤五分钟
步骤7
出锅喽，这是流心蛋，不喜欢流心蛋可以用刀把蛋黄戳破，这样蛋黄会凝一些