火烧云吐司

火烧云吐司最近太风靡，想做很久了，今天终于下手了，貌似火烧云不够火，我怕被烤箱烤成雾霾吐司，对于火候手下留情了太多，不过烤蛋清真的很好吃，有种吃虾片的感觉，唯一不太喜欢的就是流心蛋黄，半生不熟的实在不习惯，和我一样不喜欢流心蛋的可以想办法把蛋黄做熟再放入吧

火烧云吐司的用料

步骤1

准备鸡蛋两个，蛋清蛋黄分离

步骤2

吐司两片，芝士两片，摆放在烤盘中，上面铺上油纸

步骤3

蛋清打成这样

步骤4

把打好的蛋清无规律的放到吐司片上，用勺子压一个小坑放入鸡蛋黄

步骤5

放入烤箱，130度烤15分钟

步骤6

加入盐，欧芹碎，黑椒碎撒在上面继续入烤箱上层烤五分钟

步骤7

出锅喽，这是流心蛋，不喜欢流心蛋可以用刀把蛋黄戳破，这样蛋黄会凝一些

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。