巧克力曲奇
我特别爱吃巧克力，周末在家做了这款巧克力曲奇，
口感非常好，松脆可口，巧克力味很浓郁，甜而不腻，
吃到嘴里还能感觉到面粉的细腻，巧克力粒料足，
也是这款巧克力曲奇的味道精灵，
搭配一杯热咖啡，你说会是什么感觉？
巧克力曲奇的做法
步骤1
所有材料准备；
步骤2
黄油提前软化，用电动打蛋器打至发白，呈现羽毛状；
步骤3
分两次加入蛋液，打至均匀；
步骤4
加入巧克力曲奇粉包，搅拌均匀；
步骤5
用手揉成面团；
步骤6
将面团搓成长条状，直径约5cm，包上保鲜膜，放冰箱冷藏半小时；
步骤7
取出后，用刀切成0.5cm厚的片状；
步骤8
摆放在烤盘上，烤箱预热170度，放入烤盘后，烤25分钟。
步骤9
成品图
步骤10
打包，送礼体面过人，纯手工制作，没有任何添加剂，健康美味，嘿嘿~~巧克力曲奇的烹饪技巧
1、 最近天气比较冷，黄油不易软化，在打发时，可以坐落在装有温水的盆中，但注意黄油稍有融化马上拿出，感觉不好打发了，再坐落于温水盆中，可以反复这个动作。 2、 我是直接把面团冷冻了一下，结果忘了时间，取出的面团比较硬，回到室温后，感觉面团硬不好切的话，可以将刀放在火上烧一下，再切面片。 3、 烘烤的时间和温度仅供参考。 4、 巧克力曲奇粉包只需要添加黄油和鸡蛋，操作简单方便快捷。