诗文 | 葡式蛋挞(9个) |
释义 |
葡式蛋挞(9个)葡式蛋挞的做法步骤1 三个鸡蛋,蛋黄蛋清分离,只用蛋黄哦~(蛋清我做成了双皮奶,稍后会传做法,也很简单)步骤2 将所有配料搅拌均匀(炼奶、淡奶油、白糖、牛奶),最后加入蛋黄搅拌均匀,搅拌好后用筛子筛一遍,既能使口感更细腻,还能筛掉表面的泡泡步骤3 挞液做好后,将挞皮从冰箱拿出,倒入挞液,八分满就好步骤4 烤箱预热,随后将方有蛋挞的烤盘放入烤箱中下层,180度,20分钟(图片中可以看出中间挞液鼓鼓的,这也就是不能倒太满的原意了)步骤5 拿出来尽情享用吧!刚出炉的烫烫的最好吃,你们觉得呢?葡式蛋挞的烹饪技巧如果用现成的挞皮的话会很简单,下次再上传挞皮的做法 |
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