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诗文
肉末茄子
释义
肉末茄子
肉末茄子的用料
墨茄 两根
肉末 二两
泡姜,泡辣椒,老姜,蒜 每样少许
芝麻油 一两
酱油,鸡粉 适量
小葱 些许
肉末茄子的做法
步骤1
材料通通切成末,备用
步骤2
茄子改刀成小块,码放在盘子里上锅蒸熟;另起一锅,热锅凉油,植物油+芝麻油,油热下肉末炒制变色,下所有材料,炒熟,放鸡粉、下次末,炒匀淋在茄子上,上桌。
肉末茄子的烹饪技巧
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更新时间:2025/3/13 7:26:25