萝卜羊肉煲
冬季滋补，羊肉是首选哟~~吃完身体暖烘烘的~
萝卜羊肉煲的做法
步骤1
羊肉冷水下锅，放入大葱，焯水后捞出
步骤2
将剩下的大葱切段，姜切大片，蒜剥去外皮，八角冲洗干净，胡萝卜去皮切滚刀块
步骤3
锅里烧热油，依次放入姜、蒜、八角、大葱爆香
步骤4
放入羊肉块，大火翻炒
步骤5
炒干水分后调入生抽、老抽、料酒烹出香味
步骤6
兑入温水，与羊肉持平即可
步骤7
转入砂锅，放入小米椒，大火烧开后小火焖煮40分钟
步骤8
接着放入胡萝卜，继续焖煮到萝卜软熟后调入盐即可