四色水饺
冬至吃饺子，正好儿子要吃绿色的饺子，家里还有胡萝卜和南瓜，做了四个颜色的，调了两种馅，过个温暖的冬至。
四色水饺的做法
步骤1
菠菜摘洗干净，焯热水后，沥干。
步骤2
南瓜去皮切块上蒸锅15-20分钟，能用筷子戳透即可。
步骤3
胡萝卜去皮蒸熟，同样筷子能戳透就可以了。
步骤4
用料理机把三种蔬菜打成泥儿。
步骤5
600g面粉分成四份，活成黄白橙绿四色面团。
步骤6
香菇摘洗干净后，热水焯一分钟捞出沥干切小丁，白菜切小丁，劲量不要叶子，木耳泡发后切碎，葱切碎花，肉馅提前用味极鲜腌制十分钟，然后所有的材料放入碗中，加油拌匀，再放一点儿盐和味精调匀即可。
步骤7
白萝卜擦丝后，热水烫过，沥干后剁碎 加木耳肉馅葱花拌匀，这些都是包了一半才想起来拍照的。
步骤8
包得很丑，平常都是买皮包，所以做的大大小小的。
步骤9
蒸了一半，煮了一半，还是香菇肉的好吃。