大馅儿馄饨
记得上学的时候，我们寝室有8个姐妹，来自不同的城市。经常会闹些小别扭，不过对外我们还是很团结的，现在以是17年前的事了，这次我休假，去我们大姐和老八家坐客，要4个多小时的车乘呢!大姐现在还是独居，一个人的饭很难做，所以我们包些馄饨冻好，以备日后她在家享用喽!这些天真是有够开心的!愿大姐每次吃馄饨的时候都能记得我!
自制馄饨的做法
步骤1
肉馅要选肥瘦适中的，我选的肥瘦比例是1：3
步骤2
大叶芹切碎（也可添加其它青菜比如蒜苗）放入肉馅中
步骤3
葱我用了粗的一整颗，切碎放入肉馅中
步骤4
姜切碎放入肉馅中，按口味调量。
步骤5
肉馅中放红方，五香粉，海鲜酱油，鸡粉，盐，油。
步骤6
包好馄饨，这一步相信大家都会滴，坐锅烧水水开后放入馄饨，紫菜，榨菜，白胡椒粉，鸡粉，盐，香油，出锅前放香菜!这也太美味了!马上去煮上一碗!自制馄饨的烹饪技巧
拌馅时放红方非常提鲜，这可是我家的祖传秘方呦!