快手锅贴
冬至北方吃饺子，我也凑个热闹。锅贴也算饺子吧
快手锅贴的做法
步骤1
揉面三光，醒面15分钟
步骤2
30克一个小面团，擀成中间厚四周薄的面皮。
步骤3
包入肉馅
步骤4
锅内放入少量油，排入包好的饺子。
步骤5
开中火煎制到底部金黄色
步骤6
倒入半杯水，盖上锅盖开大火直到水被快烧干。
步骤7
打开锅盖撒上熟芝麻和葱花再煎一会，就可以出炉喽！我的锅小20cm，马克杯半杯水足够了。锅大的倒入一杯水，基本在饺子一半或不到点的样子。
步骤8
直接连锅上桌啦快手锅贴的烹饪技巧
揉面不能太软哦！面的状态不对可以加粉加水，面食揉面做到三光手光盆光面光哦！