诗文 | 美味又营养的西兰花炒虾仁 |
释义 |
美味又营养的西兰花炒虾仁西兰花炒虾仁的做法步骤1 我用的虾仁是青虾仁,如果没有红虾仁也可以,只是青虾炒出来更嫩 西兰花也可换成西芹,胡萝卜可换成甜椒步骤2 青虾仁用盐,淀粉,盐加少量料酒码味,西兰花切成小朵,胡萝卜切成片,也可切成花朵,蒜切碎步骤3 热油中放入蒜泥步骤4 加入虾仁翻炒,蒜有点黄是最好,会有蒜头酥的味道。步骤5 加入西兰花和胡萝卜,看个人喜好,好可将西兰花先汆水,我更喜欢直接炒的步骤6 炒熟后加盐,鸡精调味,再用水淀粉勾欠步骤7 加入香油步骤8 起锅西兰花炒虾仁的烹饪技巧 |
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