美味又营养的西兰花炒虾仁
西兰花炒虾仁的做法
步骤1
我用的虾仁是青虾仁，如果没有红虾仁也可以，只是青虾炒出来更嫩 西兰花也可换成西芹，胡萝卜可换成甜椒
步骤2
青虾仁用盐，淀粉，盐加少量料酒码味，西兰花切成小朵，胡萝卜切成片，也可切成花朵，蒜切碎
步骤3
热油中放入蒜泥
步骤4
加入虾仁翻炒，蒜有点黄是最好，会有蒜头酥的味道。
步骤5
加入西兰花和胡萝卜，看个人喜好，好可将西兰花先汆水，我更喜欢直接炒的
步骤6
炒熟后加盐，鸡精调味，再用水淀粉勾欠
步骤7
加入香油
步骤8
起锅西兰花炒虾仁的烹饪技巧
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