电饭煲版羊肉抓饭
天气阴冷阴冷的，这道不怎么费事的热呼呼羊肉抓饭，可就为睡觉多加了时间
羊肉抓饭的做法
步骤1
肋排用热花椒姜片水，焯一下。抓饭里只要放去皮的长肋排，其它可以留着红烧。
步骤2
利用焯水时上面的浮油，炒香胡萝卜粒，洋葱丝。
步骤3
在羊肉焯水的同时，电饭煲里米开始浸泡，水量要比平时少一些。
步骤4
把肋排放进胡萝卜洋葱里，加热水，焖煮30分钟后，加适量盐，连汤一起倒入电饭煲，铺在米上，不要搅拌，开始煮饭程序。搞定！羊肉抓饭的烹饪技巧
焯水时放1小把花椒和姜，能提香祛膻。煮饭程序结束后，还可以改煮粥程序，继续焖半个小时，羊肉更酥。