多彩的世界，多彩的水饺

其实我个人是很爱吃饺子的，每周都吃，饺子馅的花样已经尝试多种，可是饺子皮没有尝试过变化，突然看到豆果很多朋友都在做彩色的饺子皮，那我也要试试喽！明天就是冬至，希望大家都能吃到令自己开心的饺子。

水饺的用料

面粉适量

紫甘蓝 1颗

胡萝卜 1跟

菠菜 1把

饺子馅适量

水饺的做法

步骤1

准备好新鲜蔬菜，用榨汁机榨出菜汁，无需过滤，这样有营养嘛！

步骤2

用菜汁和出软硬适中的面团，稍微醒一会。大家一定会问，不是三种菜吗？那个蓝色的是什么？蓝色是紫甘蓝的菜汁加了碱水，产生了化学反应就变成蓝色啦，朋友们还可以尝试加白醋或者柠檬，会发生意想不到的变化哦！

步骤3

再和一块不加菜汁的白面，搓成条状，取一部分绿色面擀成薄片刚好包住白色面。这个是做白菜样子的饺子。

步骤4

然后切大小相等，按扁就是这个样子，按的时候一定要尽量直着按下去，这样白色刚好在中间不会偏离。

步骤5

擀皮，包饺子，我弄了两种馅，猪肉莲菜和韭菜鸡蛋素什锦。

步骤6

是不是很好看啊！

步骤7

酸汤水饺！

步骤8

五颜六色，即好看又好吃！

步骤9

是不是很像一颗颗白菜，白里透绿，色泽诱人啊！