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诗文 欧式蔓越莓吐司
释义

欧式蔓越莓吐司

今天做了这款欧式蔓越莓吐司面包,酸酸甜甜的蔓越莓能使吐司每一口都果香十足,而且营养美味。

欧式蔓越莓吐司的用料

高筋面粉 360g 牛奶 230ml
糖 50g 酵母 4g
黄油 30g 盐 4g
蔓越莓 60g

欧式蔓越莓吐司的做法

欧式蔓越莓吐司的做法图解1

步骤1

把材料称好备用
欧式蔓越莓吐司的做法图解2

步骤2

先将液体倒入面包机桶内
欧式蔓越莓吐司的做法图解3

步骤3

再把固体依次倒入面包机桶内,盐和酵母分开放
欧式蔓越莓吐司的做法图解4

步骤4

按一键启动按钮,面包机开始工作
欧式蔓越莓吐司的做法图解5

步骤5

15分钟后加入黄油
欧式蔓越莓吐司的做法图解6

步骤6

3次搅拌2次醒面过程
欧式蔓越莓吐司的做法图解7

步骤7

第4次搅拌开始时后会发出“滴滴”的鸣声,这时候可以加入蔓越莓
欧式蔓越莓吐司的做法图解8

步骤8

面团在第一次发酵过程中
欧式蔓越莓吐司的做法图解9

步骤9

面团在第二次发酵过程中,发酵2到2.5大小,然后进行烘焙,面包机会提示烘烤结束后,这时将面包桶倒扣倒出面包,放凉食用
欧式蔓越莓吐司的做法图解10

步骤10

成品图

欧式蔓越莓吐司的烹饪技巧

每个面粉的吸水性不同,要适当的调整面粉和液体的比例,其面粉和液体的比例是和好面以后成圆滑面团

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更新时间:2024/10/23 11:16:36