诗文 | 美味芝麻猪肉脯 |
释义 |
美味芝麻猪肉脯芝麻猪肉脯的做法步骤1 选择偏瘦点的猪肉末,用刀剁碎成肉糜步骤2 猪肉糜里加入鱼露,盐,糖,生抽,老抽,顺着一个方向搅拌,搅拌上劲粘稠,腌制半小时左右步骤3 取一张锡纸,表面刷层薄薄的植物油,把肉馅放到锡纸上,肉馅上盖一层保鲜膜,用擀面杖擀成薄厚均匀的薄肉饼(尽量擀的薄一些)步骤4 烤箱180度预热,正面刷蜂蜜,撒芝麻烤15分钟拿出,翻面刷上蜂蜜,撒上芝麻,再烤15分钟,肉变干即可步骤5 晾凉切块即可芝麻猪肉脯的烹饪技巧烤盘中如果出水了,一定要中途拿出来倒掉 |
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