辣白菜炒五花肉的正宗做法、五花肉、辣白菜、韩式辣酱、料酒、糖、盐怎么做-菜谱宝典-烟雨江南网

辣白菜炒五花肉的用料

五花肉 200克

辣白菜 130克

韩式辣酱一点点

料酒 20ml

糖 15克

盐 5克

辣白菜炒五花肉的做法

步骤1

五花肉切成薄片，

步骤2

调入盐和料酒腌制半小时；

步骤3

辣白菜取出后将辣白菜与汤汁分离，

步骤4

辣白菜切成小段备用；

步骤5

锅内倒入油，油热后倒入腌好的五花肉，将五花肉内的油脂煎出，肉质偏焦黄色盛出；

步骤6

锅内倒入少量油，放入辣白菜翻炒片刻，倒入炒好的五花肉翻炒均匀；

步骤7

倒入韩式辣酱和辣白菜汤汁继续翻炒；

步骤8

最后调入糖即可。

步骤9

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1、这是我特别爱吃的一道菜，尤其是夏天，那么热的天，吃这个简单，下饭！ 2、切五花肉不能过厚，我个人喜欢薄一些，这样容易煎； 3、我比较喜欢吃辣白菜，所以买的袋装的辣白菜就是130克，我全部放了进去，炒出来觉得和五花肉的比例还是可以的。