诗文 | 火腿肠改良宝宝版 |
释义 |
火腿肠改良宝宝版宝宝一岁多了,吃肉咬不动,火腿肠刚好适合宝宝吃,因为爱他所以麻烦点自己做给他吃哦!外面的火腿肠肉不好的。自己做的口味好新鲜。还有就是我家宝宝偏瘦,要多吃点肉想让他长肉。 火腿肠改良宝宝版的做法步骤1 全家福,胡萝卜切成末,猪肉肉,鸡肉切出三分一用刀剁碎,多烂。步骤2 剁好后放入碗中。步骤3 葱和其他剩下的肉放入绞肉机。放一些生抽20g左右。绞肉机太小要分好几次才能绞完。所以酱油是分开放完20g 。不然会太咸!步骤4 绞肉的时候也可以把盐糖放入能搅拌均匀。步骤5 把绞好的肉个手工剁好的肉放在一起,单独一个碗里把淀粉和鸡蛋清,少量清水拌匀,然后放入肉中拌匀,在这过程中加入五香粉和蚝油。最后一起搅拌均匀。一定要拌匀。步骤6 用锡纸卷起来包好,再用保鲜膜在外面包一层,放入盘子蒸熟。我是放在电饭煲里蒸饭一起蒸的,如果单独蒸估计20分钟左右熟。步骤7 被我切碎了,这是成品,给宝宝吃的就切碎了,本来是一整条的。在说明一下为什么肉不一起放入绞肉机里,而要单独手工剁鸡肉猪肉各三分之一的量。因为口感!全部绞肉机里就没有咬起来的口感了。宝宝很爱吃。爱吃就好!火腿肠改良宝宝版的烹饪技巧夹心肉做出来的最好吃,最嫩最软,别的肉试过了太硬不好吃。肥肉少放一点比较香。也可以放一点新鲜的香菇,或者别的蔬菜,我加入胡萝卜是怕宝宝偏食,蔬菜肉都要有才会更健康!宝妈们带自己的宝宝要非常上心哦!为了健康加油↖(^ω^)↗ |
随便看 |
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