青椒炒香肠
青椒炒香肠是一道十分好吃的菜，烹饪此道菜也十分简单，大家不妨试一下！
青椒炒香肠的做法
步骤1
香肠整条用热水洗两遍，或者放在开水锅里煮几分钟。个人觉得香肠在熏晒的过程中灰尘太多。青椒洗净去蒂。
步骤2
青椒去籽切斜刀块，香肠切片，不用太薄。
步骤3
锅烧热，倒入适量的油。
步骤4
倒入切好的香肠翻炒。
步骤5
香肠翻炒至出油的时候，倒入切好的青椒块。
步骤6
青椒表皮变色的时候，加入一点点的盐，1小勺辣椒酱，滴上两滴酱油快速翻炒几下！
步骤7
出锅装盘！
步骤8
成品！赶快盛碗米饭！青椒炒香肠的烹饪技巧
川味香肠盐味比较重，大家加盐调味时一定要少，否则就会很咸！