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诗文 炸猪排
释义

炸猪排

炸猪排的用料

里脊肉 1块 葱 少量
蒜 适量 姜 适量
面粉 适量 鸡蛋 1个
孜然粉 适量 椒盐 适量
耗油 适量 面包糠 适量
料酒 少量 白糖 适量
黑椒粉 适量 生粉 适量

炸猪排的做法

炸猪排的做法图解1

步骤1

里脊肉大块打薄用刀背敲,力度合适敲均匀,用清水泡半个小时,捞出,除了面包糠,鸡蛋,面粉以外,其他材料和里脊肉一起腌两三个小时。
炸猪排的做法图解2

步骤2

将腌好的里脊肉分别鸡蛋,面粉,鸡蛋,面包糠各走一圈。就可以下锅炸了,炸好加点胡椒粉或者番茄酱或者黑椒汁都可以的,非标美味哦

炸猪排的烹饪技巧

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更新时间:2025/1/13 7:13:19