诗文 | 菜菇双鲜(吃不胖的秘诀) |
释义 |
菜菇双鲜(吃不胖的秘诀)冬天的大白菜是最爱,怎么做都好吃。白菜配香菇,加上海米,味道简直一级棒。而且热量超低,又补充了身体需要的维生素,三餐都适合哦!厨娘们还等什么?赶紧试试吧。 菜菇双鲜(吃不胖的秘诀)的做法步骤1 干贝和海米前一夜用水泡发,大白菜洗净将帮子和叶子分开,帮子切斜刀片,叶子撕小块,香菇洗净泡发好切块。步骤2 热锅凉油润锅,下葱蒜爆香,先炒香海米干贝,再下入白菜帮子,炒匀后加香菇,然后加入泡发海米或者香菇的汤,大火烧开。步骤3 烧开后转中火,将白菜叶铺在表面,盖锅盖继续烧,待菜叶变软,在锅内翻炒均匀,让白菜叶吸取汤汁的鲜味。步骤4 根据个人口味加盐,糖,少许醋调味,淋香油出锅,汤鲜味美,好吃哦!菜菇双鲜(吃不胖的秘诀)的烹饪技巧如果用干香菇,泡发的水要留着哦。可以把金钩海米用虾仁代替,干贝没有的话可以不放,另外也可以加入自己喜欢的配菜,或者冰箱里剩什么就放什么。 |
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