干豆腐午餐肉爆云耳
干豆腐午餐肉爆云耳的做法
步骤1
锅放油开中火，倒入干豆腐
步骤2
翻炒至金黄色后加入少量生抽炒会捞起
步骤3
余油放入午餐肉和红辣椒翻炒后煋生抽，继续炒会捞起
步骤4
加油，放蒜蓉
步骤5
倒入云耳丝，中火翻炒，（小心，吡哩叭哩，有时还会飞溅出来噢），反正云耳一定要爆才行）
步骤6
放蒜，放少量盐
步骤7
倒入所有材料翻炒
步骤8
用生抽／生粉／蚝油收芡