潮汕美食之一萝卜干煎蛋
萝卜干潮汕人叫菜脯，老家那基本上每家都有
萝卜干煎蛋的做法
步骤1
准备好萝卜干，切碎
步骤2
蛋散备用
步骤3
锅内放油，，把萝卜干放下去炒，，因为萝卜干是腌制的，没炒之前就可以吃的，，翻炒下就好，，只要没炒焦了就行
步骤4
然后把炒过的萝卜干放进蛋里再打散
步骤5
锅内放油，把萝卜干蛋倒进去，，中小火煎熟就好
步骤6
装盘