薄荷糖
薄荷叶即是一种很能点缀的装饰品，也是一种很百变的佐料。当家里的薄荷叶生长得十分茂盛的这时，让我想起了这个做法。
薄荷糖的做法
步骤1
我可爱的薄荷叶?? . ??
步骤2
将叶子连着茎剪下来 注意剪的时候要留7cm左右的枝干 让它继续生长
步骤3
用水洗三至四次 洗到干净为止。
步骤4
洗净后摘下叶子。
步骤5
用盐水浸泡10～20min 盐水的浓度大概是10％就OK了
步骤6
将盐水倒掉后用饮用水洗一至两次 沥干水 干至用纸巾抓上去都没有水分即可
步骤7
将细砂糖全部倒入 用木铲或木勺拗烂 操作用时不会很久 所以尽量别用机器
步骤8
拗烂至这程度即可 成品用玻璃瓶装起来冷藏 成品会很少所以薄荷叶要多
步骤9
成品可用于冲水冲牛奶，作用有助于提神养颜，所以尽量别在晚上服用。想吃的话可以用炼奶啊淡奶油啊之类的与成品混均匀，蘸面包啊做汤圆的什么甜品都可以。灵活运用薄荷糖的烹饪技巧
糖的用量是随着薄荷叶的数量和根据自己的口味而变化的。不过在下认为，这道薄荷糖是用于佐料，不是直接吃的，所以就是不喜欢吃过甜的，糖放多了也什么没大碍。灵活控制一下就好。