之三丝炒伊面
作为一个广东人都会比较喜欢喝早茶和夜茶，而三丝炒伊面是我每次必点的，简单又美味！
炒伊面的做法
步骤1
把青椒、火腿、洋葱都切成条
步骤2
将伊面放入沸水中煮2分钟，马上捞出来过冷水（防止面条继续加热导致面条过软），沥干水
步骤3
来做个酱料先，将盐、糖、生抽、耗油加在一起搅拌均匀
步骤4
热锅下油，先将洋葱爆炒到出香味，加入伊面。 翻炒几下加入火腿，再加入刚调好的酱料炒至干身，加入青椒翻炒几下出锅
步骤5
一碟美味的三丝炒伊面就完成咯～～炒伊面的烹饪技巧
我做的是3人份