凉拌土豆丝
发现土豆真的是白吃不腻，各种口味换着吃
凉拌土豆丝的做法
步骤1
土豆削皮切丝，生姜削皮切末，大蒜切末，青椒切丝(不能吃辣可以用不辣的菜椒)也可以加红辣椒(配色比较好看)
步骤2
土豆丝切好冲水洗掉淀粉
步骤3
汆水，不要煮太熟，然后过凉水
步骤4
胡辣椒粉(干辣椒炒过后磨细)，麻油，葱末，食盐，生抽，香醋，姜末，蒜末调和
步骤5
把调和好的料倒入沥干水份的土豆丝里拌匀
步骤6
装盘、凉拌土豆丝好了凉拌土豆丝的烹饪技巧
不要煮太烂