杂菇肉丸煲
炎炎夏日清淡鲜美的杂菇汤 简单好喝！！
杂菇肉丸煲的做法
步骤1
买回来的菇先浸泡数分钟 清洗干净
步骤2
肉丸处理好备用 （自己弄的猪肉丸）
步骤3
菇洗好 稍做处理备用
步骤4
汤锅煲上水 烧开
步骤5
这时 另起平底锅把蛋液煎成鸡蛋饼
步骤6
鸡蛋饼切丝备用 （多好看）
步骤7
水开了 放点姜末 先放入肉丸 三分钟后（肉丸浮起）再放入其他料
步骤8
三分钟左右 放盐调味即可 美味就是那么简单！！杂菇肉丸煲的烹饪技巧
放点煎好的鸡蛋 汤更浓郁