牛奶布丁

牛奶布丁的用料

牛奶 250ml	鸡蛋 2个
白砂糖适量，看个人喜好

步骤1

鸡蛋打成糊备用

步骤2

将牛奶温热，千万不要煮沸（会有奶皮）

步骤3

将热好的牛奶倒入蛋糊，加入白砂糖，轻轻搅拌至溶解

步骤4

将搅拌好的布丁奶过筛三次，过滤掉渣渣沫沫，布丁出来口感才会比较细腻

步骤5

倒入布丁杯后用保鲜膜（要多包几层，要厚）将瓶口封好，放入锅里隔水蒸8-10分钟

步骤6

蒸好关火后再闷10分钟左右就可以拿出来了（为了颜值好看特地去买的布丁杯呀），再当上几颗泡好的枸杞装饰，搞定！

随便看

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