手撕牛肉片
本是炖肉来的，时间太紧转手撕牛肉片
手撕牛肉片的做法
步骤1
锅预热，把所说配料无油烘焙香/香气上来放油
步骤2
牛肉最好整大块，放下两面煎到变色即可-放老抽、盐、糖少许加水炖半小时不用时间过长不然肉会变烂可以自己观察
步骤3
捞出，晾干冷却
步骤4
切片，手撕都可以/沾自己喜欢的蘸料--本人用的是椒盐粉--超市即可找到手撕牛肉片的烹饪技巧
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