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诗文 手撕香葱面包
释义

手撕香葱面包

孩子挺喜欢吃香葱味的面包,这个面包没有用黄油,而是加了橄露贝贝的橄榄油,一款更适合小孩子吃的面包。

橄露贝贝橄榄油的用料

高筋面粉 250克 低筋面粉 50克
酵母 4克 细砂糖 7克
盐 4克 橄榄油 15克
奶粉 8克 水 160克
葱 15克 马苏里拉奶酪 30克

橄露贝贝橄榄油的做法

#橄露贝贝橄榄油#手撕香葱面包的做法图解1

步骤1

准备材料
#橄露贝贝橄榄油#手撕香葱面包的做法图解2

步骤2

面包桶内加入水和橄榄油
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步骤3

加入糖和盐
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步骤4

加入面粉和奶粉
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步骤5

启动面包机和面程序,揉了两分钟左右加入酵母
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步骤6

继续揉面至扩展阶段即可
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步骤7

将面团擀成长方形
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步骤8

用刮板切成长条状
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步骤9

在面皮表面扫一层橄榄油
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步骤10

放上葱粒和奶酪碎
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步骤11

再将每条切成三份
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步骤12

叠起来
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步骤13

放在吐司盒一边
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步骤14

放进烤箱内,置一碗热水,选择发酵键,发酵一个小时
#橄露贝贝橄榄油#手撕香葱面包的做法图解15

步骤15

发酵好的面包上面再撒上一些奶酪碎和香葱粒
#橄露贝贝橄榄油#手撕香葱面包的做法图解16

步骤16

烤箱提前预热170度,中下层,烤30分钟左右

橄露贝贝橄榄油的烹饪技巧

水量和烘烤时间因实际情况而定

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更新时间:2024/12/26 14:13:42